Exquisito es un libro con el concepto de aprovechar los ingredientes gourmet, en todas mis recetas.   Por años, no quería cocinar mis especialidades,  ya que comprar todos los productos para un día, era una pérdida de productos y dinero. La realidad es que, cuando sumaba, salía mejor visitando un restaurante que haciéndolo en la casa.   Hasta que un día, compré todos los ingredientes y comencé hacer el menú, según lo que tenía, y descubrí la forma de ahorrar dinero y traer variedad y calidad. Y eso es lo que este majestuoso libro aportará  a tu casa y tu familia.